Dolcificanti e benessere

XILITOLO

Con il passare del tempo i benefici di questa sostanza sono stati confermati da un'infinità di studi, e non solo per la salute della bocca. In sciroppi e gomme da masticare aiuta a prevenire l'otite media, riducendo la necessità di usare antibiotici. È già stato detto che aiuta i diabetici, ma dà un contributo anche alle diete dimagranti, perché fornisce meno calorie dello zucchero. Lunghi studi clinici confermano che non è pericoloso per la salute: se ne conoscono controindicazioni solo se somministrato in soluzione per via endovenosa. A parte i rarissimi casi di allergie, unico effetto negativo dell'uso orale pare quindi il fatto che, a seconda delle sensibilità personali e il peso corporeo, può essere lassativo. Sembra però che un adulto possa tollerarne almeno una quarantina di grammi al giorno.